レシピ

人気のきゅうりの浅漬けを超簡単においしく！きゅうり、みょうが、大葉、生姜に浅漬けの素を入れてもむだけのさっぱり美味しい簡単レシピ。すぐできるから今晩の一品にいかがですか。 きゅうりとみょうがと大葉と生姜の浅漬けレシピ ...

ゆで卵の殻がうまく剥けないときありませんか。そのイライラ、お酢が解決してくれます！作り方を覚えてボコボコ卵とさよならしましょう。 ゆで卵にお酢を使うのはなぜ？ ゆで卵にするなら新しいものより古い卵 鮮度の...

健康や美容、老化予防にもおすすめの小豆。砂糖控えめにしたいならあんこは手作りで！ 鍋だと面倒でも圧力鍋なら時短。簡単に美味しいぜんざいができちゃいます。 圧力鍋で作る小豆の煮方 鍋で煮たら1時間以上はかか...

バナナと牛乳だけで作る濃厚バナナジュース。完熟させたバナナを使うから砂糖なしでも超濃厚。素材そのものの味を楽しみましょう。 バナナジュースの作り方 バナナは完熟させてから使うのがポイント！ 〈材料〉 ■バナ...

きゅうりやなすなど夏野菜たっぷりの「山形のだし」。栄養価が高いねばねば食材のオクラを入れて免疫力もUP！刻んで混ぜるだけの簡単おいしい夏の定番料理です。 山形だしの基本レシピ 「だし」は山形県の郷土料理。手軽にできるご...

カルシウムといえば牛乳というイメージありませんか。骨密度を上げたり骨粗鬆症の予防に必要なカルシウム。牛乳だけでは足りない？牛乳とレモンを一緒に摂ることでカルシウムの吸収率がぐーんと高くなるんです。 簡単でおいしいレモン牛乳（...

三島の人気ふりかけ、ゆかり・かおり・あかりの三姉妹に「うめこ」が仲間入り。販売店は少ないですが、ひろし・うめこなど令和の時代になぜ昭和の匂いぷんぷんの名前なのか。 「うめこ」ネーミングの謎と気になる味についてご紹介します。 ...

「ゆかり」でお馴染みの三島食品ふりかけに新メンバー登場。三島3姉妹に昨年デビューの「うめこ」が加わったのも記憶に新しいところですが、今回はまさかの「ひろし」！ 「ひろし」ってだれ？三島食品の気になり過ぎる新ふりかけをご紹介し...

『坂上＆指原のつぶれない店』でも紹介。ブロッコリーなどの野菜を入れてチンするだけのスリコの人気商品！離乳食や忙しい朝のお弁当作りにも大活躍です。 電子レンジ対応で超簡単に温野菜ができちゃうすぐれもの。料理が苦手な私でも安心し...

泉州水なすを使った浅漬けの作り方をご紹介。浅漬けの素を使わなくても簡単においしく！水なす本来のみずみずしさをお楽しみください。 アクが少なく生のままでも食べられる水なすは浅漬けも絶品。皮が薄く10分でできるので今晩の一品に間に合い...

農家さんがすすめる水なすの超簡単レシピ。みずみずしくて果物のような水なすをそのまま生でお刺身風に。皮が薄くほんのりとした甘味が存分に味わえます。 名前のとおり水分をたっぷり含んでいる水なすはアクが少ないので生で食べれるんです。まず...