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きのう何食べた?[コールスローの作り方]キャベツの簡単レシピ!

『何食べ』佳代子さん直伝のコールスローとは。砂糖をちょっとがポイントの簡単おいしい節約レシピ。春キャベツの季節は特におすすめ。シロさん、最高です! キャベツと人参でできる手軽さと、切って混ぜるだけのシンプルさも◎。今晩のもう一品にいか...
2020.05.30
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きのう何食べた?美味しいいちごジャムをシロさんレシピで手作り!

『何食べ』ドラマ2話(漫画は1巻)のいちごゴロゴロのイチゴジャムトースト。春、いちごの季節に絶対作ろうと決めてました。 今回はいちごが1パック250円とお買い得だったので3パックを購入。いちごと砂糖だけでできちゃうジャム。作...
2020.06.02
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『何食べ』鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯を作ってみた!

ドラマ『きのう何食べた?』第1話でシロさんが作っていた炊き込みご飯レシピをご紹介。酒のおたま1杯ってどれくらい?量がわからなかったので実際に作ってみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。 鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピ ...
2020.02.09
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きのう何食べた?ツナトマトぶっかけそうめんの再現レシピ!

ドラマ「何食べ」2話の料理はそうめんアレンジ。ツナやトマト、大葉などたっぷり野菜にめんつゆをぶっかけるだけ。佳代子さん直伝、シロさんもお気に入りの簡単レシピ! トマトの酸味がさっぱりとしてとっても食べやすい。食欲がないときもツルッとい...
2020.06.28
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きのう何食べた?シロさんのバナナケーキが簡単で美味しすぎ!

「何食べ」7話の絶品バナナパウンドケーキを再現!ホットケーキミックスで作るしっとりふわふわのシロさんレシピ。節約家で料理上手なシロさんから目が離せません。 材料を全部混ぜるだけ。カンタン美味しいバナナケーキはおやつにも手土産にも◎。シ...
2020.05.30
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パプリカのぬか漬けが冷蔵庫でカンタンに!野菜の栄養たっぷり!

ぬか漬けはいろいろな野菜と相性がいいので一年中楽しめます。特にオススメは栄養たっぷりの旬の野菜。今回は夏から秋に旬を迎えるパプリカに挑戦してみました。 スーパーなどで通年みかけるパプリカですが、旬の時期は風味が増して甘みも強く...
2020.01.17
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[ぬか漬け]きゅうりとかぶを漬けてみた!初めてでも美味しい!

ぬか床の準備ができたのでさっそく漬けてみました。まずは定番のきゅうりとかぶ。身近な野菜を数時間漬けるだけで美味しいぬか漬けのできあがり。皮や葉っぱの栄養も丸ごといただきます! 本物の美味しいぬか漬けの味を自宅でカンタンに。ぜひ参考にし...
2020.06.26
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ぬか漬け始めます!ぬか床を用意したら冷蔵庫で初心者でも簡単に!

ぬか漬け、始めてみませんか。初めてでも大丈夫。身近な野菜で栄養があって体にやさしいぬか漬けが、誰でもカンタン美味しく漬けられます。 冷蔵庫保存なら毎日混ぜなくてOK。熟成済みのぬか床を使えば捨て漬けの必要もなし。1回目から美味...
2020.05.03
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アカモク(ぎばさ)の食べ方は?みそ汁など簡単レシピ5選!

テレビ番組や雑誌で話題のネバネバの海藻、アカモク(ぎばさ)はもう食べましたか? 独特の強いネバネバ感とシャキシャキとした歯ごたえ!深い磯の香りが、ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです。 健康や美容にいいと人気急上昇のス...
2020.01.08
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スイカの皮のレシピ!アミノ酸シトルリンを簡単に美味しく!

暑い夏に欠かせないスイカは日本の夏の風物詩ですね。スイカは果肉だけでなく、皮にもたっぷり栄養があるって知っていましたか。 テレビのあるある系番組でも取り上げられることが多い「スイカの皮の栄養と働き」。皮にある栄養を逃さず食べて...
2020.05.11
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あさりを50度洗いしたけど開かない…死んだ?砂抜きはできてる?

時短であさりの砂抜きができると話題の「50度洗い」はもう試しましたか? 私は何度かやってみましたが、開かなかったり、足が出たままだったりして「死んでる?」と不安になったことも…。調べてみると、成功例に混じって失敗例も少なからずありまし...
2020.06.05
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あさりの砂抜きを50度のお湯でやってみたら…失敗?死んでる?

時間がかかるあさりの砂抜きが50度のお湯で簡単に。しかも5分でできるって本当?さっそく挑戦してみたら…動かないんですけど。 味噌汁や酒蒸し、パスタなどいろいろな料理に大活躍のあさり。面倒な砂抜きが簡単にできるという「50度洗い」を試し...
2020.06.05
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失敗しない「塩麹」簡単レシピ!なんでも美味しくなる魔法の調味料

話題の発酵食品「塩麹」。体に良いといわれて気になるけど、作るなんて面倒そう…って思っていませんか?実はお家で簡単に作れます! 発酵の分解パワーで旨みと栄養がアップ!お肌や腸内環境にも良く、食材を柔らかくする働きも。 失敗...
2019.09.14
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スイカの食べやすい切り方は?斜めに三角で甘さが均等に!

スイカは場所によって甘さが変わるので、切り方で不公平感が出てしまうことも。大人数でもみんなが美味しい!同じ甘さで食べやすいスイカの切り方のコツをご紹介しますのでぜひ参考にしてみてくださいね。 みんなが同じ甘さで食べやすいスイカの切...
2020.06.17
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初心者でもOK!葉生姜でやさしい辛さの「酢生姜」簡単レシピ

辛いのが苦手な方でも大丈夫!みずみずしく辛みが穏やかな葉生姜で、話題の酢生姜を作ってみませんか。身近な酢と生姜で簡単にでき、健康と代謝アップをサポートします。 簡単レシピをご紹介しますので、健康を考えた毎日の食事にプラスしてみ...
2020.05.11
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思ってるより簡単!お家で秋田の味「きりたんぽ鍋」のレシピ

寒い日は「きりたんぽ鍋」はいかがですか。思ってるより簡単にできます。気軽に秋田の味を楽しみましょう。やさしい味に心も体もほっこり温まりますよ。 「きりたんぽ」とは秋田杉の棒につぶした新米を巻き付けて、ちくわ状にして囲炉裏(いろ...
2020.06.17
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ジップロックで簡単にできる!ガリ(新生姜の甘酢漬け)のレシピ

新生姜でガリを作ってみませんか。酢も生姜も美容と健康をサポートしてくれる体に嬉しい食材。 簡単にできて美味しいガリ(新生姜の甘酢漬け)のレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ガリ(新生姜の甘酢漬け)のレシ...
2020.06.17
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だまこもち&きりたんぽ!秋田の味を手づくり簡単レシピ

スーパーなどで売っているきりたんぽは、ちょっとお高め。実は意外と簡単にできるんです。杉の棒がなくても、囲炉裏(いろり)がなくても大丈夫。お家で簡単に作れるレシピをご紹介します。 「きりたんぽ」とは秋田杉の棒につぶした新米を巻き...
2019.01.21
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固くなった食パンは最高の食材!クルトンなどの簡単レシピ3選!

朝食にお手軽な食パンですが、ついうっかり消費期限が過ぎてた!そんな経験ありませんか? 最近は数日たってもふんわりな食パンもありますが、とかく固くなってしまいがち。わが家では「もったいない」精神とリユース発想で、固くなった食パンを無駄に...
2020.06.26
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