レシピ ゆで卵はお酢を入れるとつるんと剥けるのはなぜ？レシピ・作り方
ゆで卵の殻がうまく剥けないときありませんか。そのイライラ、お酢が解決してくれます！作り方を覚えてボコボコ卵とさよならしましょう。ゆで卵にお酢を使うのはなぜ？ゆで卵にするなら新しいものより古い卵鮮度のよい卵には炭酸ガスが多く含まれるため、採卵...
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レシピ きゅうりとみょうがと大葉の浅漬けレシピ｜超簡単でアレンジも◎
人気のきゅうりの浅漬けを超簡単においしく！きゅうり、みょうが、大葉、生姜に浅漬けの素を入れてもむだけのさっぱり美味しい簡単レシピ。すぐできるから今晩の一品にいかがですか。きゅうりとみょうがと大葉と生姜の浅漬けレシピ「浅漬けの素」だから味は間...
レシピ 三島ふりかけに｢ひろし｣！三姉妹（ゆかり・あかり・かおり）の何？
「ゆかり」でお馴染みの三島食品ふりかけに新メンバー登場。三島3姉妹に昨年デビューの「うめこ」が加わったのも記憶に新しいところですが、今回はまさかの「ひろし」！「ひろし」ってだれ？三島食品の気になり過ぎる新ふりかけをご紹介します。三島食品 広...
レシピ アカモク（ぎばさ）の食べ方は？みそ汁など簡単レシピ5選！
テレビや雑誌で話題のネバネバの海藻、アカモク（ぎばさ）は何にいいのか食べ方も紹介します。独特の強いネバネバ感とシャキシャキとした歯ごたえ！深い磯の香りが、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。健康や美容にいいと人気急上昇のスーパーフード「アカ...
レシピ パプリカのぬか漬けが冷蔵庫でカンタンに！野菜の栄養たっぷり！
ぬか漬けはいろいろな野菜と相性がいいので一年中楽しめます。特にオススメは栄養たっぷりの旬の野菜。今回は夏から秋に旬を迎えるパプリカに挑戦してみました。スーパーなどで通年みかけるパプリカですが、旬の時期は風味が増して甘みも強く栄養価も高くなり...