レシピ だまこもち＆きりたんぽ！秋田の味を手づくり簡単レシピ
スーパーなどで売っているきりたんぽは、ちょっとお高め。実は意外と簡単にできるんです。杉の棒がなくても、囲炉裏（いろり）がなくても大丈夫。お家で簡単に作れるレシピをご紹介します。「きりたんぽ」とは秋田杉の棒につぶした新米を巻き付けて、ちくわ状...
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食べもの 海藻のアカモク（ぎばさ）とは？テレビで話題のスーパーフード！
スーパーフード「アカモク」を知っていますか。「ぎばさ」とも呼ばれ、粘り成分のフコイダンが豊富に含まれていると大注目の海藻です！低カロリーなのに栄養がたっぷりとテレビなどで話題に。健康や美容にもいいと人気が急上昇のアカモクについて調べてみまし...
エンタメ きのう何食べた？佳代子さんのコールスローの作り方・レシピ！
『何食べ』コールスローは日持ちはしないけど、人気の佳代子さんレシピ。シロさんもお気に入り！特別な調味料やドレッシングは使いません。春キャベツの季節は特におすすめです。キャベツと人参があればできちゃう手軽さと切って混ぜるだけのシンプルさも◎。...
レシピ ［ぬか漬け］きゅうりとかぶを漬けてみた！初めてでも美味しい！
ぬか床の準備ができたのでさっそく漬けてみました。まずは定番のきゅうりとかぶ。身近な野菜を数時間漬けるだけで美味しいぬか漬けのできあがり。皮や葉っぱの栄養も丸ごといただきます！本物の美味しいぬか漬けの味を自宅でカンタンに。ぜひ参考にしてみてく...
レシピ 黒豆の煮方｜圧力鍋で簡単！短時間でふっくら甘さ控えめレシピ
圧力鍋で失敗しない黒豆の煮方をご紹介します。しわが寄らないふっくら黒豆を甘さ控えめで美味しく！鍋だと8時間くらいかかる黒豆が短時間で簡単にできます。ずっと付いていなくてもOK。ぜひお試しくださいね。圧力鍋で作る黒豆の煮方黒豆は弱火でコトコト...
レシピ 塩麹のレシピ・作り方｜乾燥麹で簡単に！保存方法と賞味期限は？
人気の塩麹の簡単レシピです。冷蔵庫で何日持つ？塩麹の欠点は？なんでも美味しくなる魔法の調味料「塩麹」の作り方と保存方法もご紹介します。発酵食品「塩麹」は、発酵の分解パワーで旨みと栄養がアップ。お肌や腸内環境にも良く、漬けるだけで肉や魚を柔ら...
エンタメ きのう何食べた？シロさんのバナナケーキの作り方・簡単レシピ
「何食べ」7話の絶品バナナパウンドケーキのレシピ！ホットケーキミックスと黒くなったバナナで作る、よしながふみ先生のしっとりでバターたっぷりのお菓子！節約家で料理上手なシロさんから目が離せません。材料を全部混ぜるだけ。カンタン美味しいバナナケ...
エンタメ 『きのう何食べた？』りんごのキャラメル煮トースト再現レシピ！失敗編
人気ドラマ『きのう何食べた？』が待望の映画化！劇場版でシロさんとケンジが絶賛した「りんごのキャラメル煮トースト」を作ってみたら失敗？！スイーツ大好きな西島秀俊さんが本当に美味しいと激オシのレシピ。やってみたら思ったよりムズかった。私のように...
プレゼント ギフトに山形さくらんぼが人気！もらって嬉しい贈り物レビュー｜母の日・父の日
母の日や父の日ギフトにさくらんぼはいかがでしょう。5〜7月頃に旬を迎え、ルビーのような真っ赤な輝きで丸くて愛らしいさくらんぼ。特別な日にちょっと特別な贈り物でありがとうの気持ちを届けてみませんか。母の日ギフトに「さくらんぼ」いただきました「...
雑学 〈消費期限と賞味期限の違い〉期限を過ぎた食パンは食べてもいい？
朝食にお手軽な食パンですが、ついうっかり期限が過ぎてた！そんな経験ありませんか。消費期限や賞味期限を過ぎたら食べられないの？そもそも、消費期限と賞味期限にはどんな違いがあるのでしょう。身近な食パンの期限について調べてみました。食パンは消費期...
雑学 食パンは冷凍保存できるって知ってた？保存期間と冷凍方法をチェック！
そのままでもトーストしても美味しい食パンですが、ついうっかり期限が過ぎてしまい、捨ててしまった…そんな経験ありませんか。食パンの保存は常温でいい？冷蔵それとも冷凍？乾燥してパサついたり、カビやすい食パンを無駄にすることなく、長持ちさせるため...
レシピ スイカの切り方の裏ワザ！甘さが均等で子どもでも食べやすい！
みんなが同じ甘さで食べやすいスイカの切り方の裏ワザ。「ガッテン！」でもおすすめの切り方をご紹介します。場所によって甘さが変わる悩みを解決。子どもでも食べやすい切り方で、大人数でもみんなが美味しい。けんかにならない切り方をぜひお試しください！...
食べもの 美味しいスイカの選び方・見分け方！保存方法や糖度と栄養は？
スイカは当たり外れのある食べ物。外れてがっかりした経験はありませんか。美味しいスイカの選び方と保存方法をご紹介しますのでぜひ参考にしてみてくださいね。失敗しない美味しいスイカの選び方は？スイカ選びで失敗した経験はありませんか。スイカはメロン...
エンタメ きのう何食べた？鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯のレシピ・作り方！
ドラマ『きのう何食べた？』第1話。シロさんが作る炊き込みご飯レシピ、ご飯2合の作り方です。酒のおたま1杯ってどれくらい？魚が生臭いときの対処法は？実際に作ってみて失敗もしたので、ぜひ参考にしてくださいね。鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯のレシ...
食べもの 成城石井『ゆず香る玉ねぎとしょうがの万能ドレッシング』がおすすめ！
成城石井で見つけた、修善寺醤油(株)が作った万能ドレッシングは春野菜にもおすすめ。思ったより万能だったのでレビューさせてください！ゆず、玉ねぎ、しょうが。見ただけでもう美味しそう。サラダに温野菜、ハンバーグにとまさに万能！気になった方はぜひ...
レシピ 10分でできる！水なすの簡単おいしい浅漬けレシピ！
泉州水なすを使った浅漬けの作り方をご紹介。浅漬けの素を使わなくても簡単においしく！水なす本来のみずみずしさをお楽しみください。アクが少なく生のままでも食べられる水なすは浅漬けも絶品。皮が薄く10分でできるので今晩の一品に間に合います。ぜひお...
雑学 【桃の切り方・むき方】裏ワザでつるんと無駄なくきれいに！
桃をきれいにむけますか。種がうまく取れなかったり実がつぶれてしまったり…。きれいに切るのってけっこうむずかしい。桃の剥き方や切り方をはじめ変色させない裏技は、NHKあさイチなどでも紹介されていますね。桃の基本の切り方や変色を防ぐ方法も簡単に...
食べもの じゃがいもの千切りが赤く（ピンク）変色！食べられる？害は？
じゃがいもを大量に千切りしていたら赤くなってきたんだけど、これって食べてもいいの？色は戻せる？変色の原因と赤くならない方法もご紹介します。切ったじゃがいもが赤くなるのはなぜ？じゃがいもが赤くなる原因はポリフェノール。茶色く変色することを褐変...
レシピ 山形だしのレシピ・作り方！めんつゆで簡単！オクラのアレンジも人気
きゅうりやなすなど夏野菜たっぷりの「山形のだし」。栄養価が高いねばねば食材のオクラを入れて免疫力もUP！食べ方もいろいろ。刻んで混ぜるだけの簡単おいしい夏の定番料理です。山形だしの基本レシピ「だし」は山形県の郷土料理。手軽にできるご飯のお供...
お店紹介 マラサダドーナツ「アグネスカフェ」ハワイで人気の味を浦和で！
埼玉県浦和駅の近くでおいしいドーナツに出会いました。ハワイで50年愛され続けて沖縄でも人気というマラサダドーナツが浦和で買える！もちもちっとした初めての食感。口コミでも人気の味をレビューします。マラサダドーナツってなに？そもそもマラサダドー...