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三島食品「うめこ」って?ふりかけ三姉妹「ゆかり」に新メンバー

三島の人気ふりかけ、ゆかり・かおり・あかりの三姉妹に「うめこ」が仲間入り。販売店は少ないですが、ひろし・うめこなど令和の時代になぜ昭和の匂いぷんぷんの名前なのか。 「うめこ」ネーミングの謎と気になる味についてご紹介します。 なぜ、名前が三島...
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三島ふりかけに「ひろし」!三姉妹(ゆかり・あかり・かおり)の何?

「ゆかり」でお馴染みの三島食品ふりかけに新メンバー登場。三島3姉妹に昨年デビューの「うめこ」が加わったのも記憶に新しいところですが、今回はまさかの「ひろし」! 「ひろし」ってだれ?三島食品の気になり過ぎる新ふりかけをご紹介します。 三島食品...
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3COINS[温野菜メーカー]超簡単レシピ!おすすめの使い方!

『坂上&指原のつぶれない店』でも紹介。ブロッコリーなどの野菜を入れてチンするだけのスリコの人気商品!離乳食や忙しい朝のお弁当作りにも大活躍です。 電子レンジ対応で超簡単に温野菜ができちゃうすぐれもの。料理が苦手な私でも安心して使えました。 ...
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10分でできる!水なすの簡単おいしい浅漬けレシピ!

泉州水なすを使った浅漬けの作り方をご紹介。浅漬けの素を使わなくても簡単においしく!水なす本来のみずみずしさをお楽しみください。 アクが少なく生のままでも食べられる水なすは浅漬けも絶品。皮が薄く10分でできるので今晩の一品に間に合います。ぜひ...
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水なすはそのまま生で食べられる!3分でできる超簡単レシピ・食べ方

農家さんおすすめの水なすの食べ方はお刺身風。みずみずしくて果物のような水なすをそのまま生でいただきます。アク抜きは不要。皮が薄くほんのりとした甘味を存分に味わいましょう。 名前のとおり水分をたっぷり含んでいる水なすはアクが少ないのが特徴。ま...
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きのう何食べた?[コールスローの作り方]キャベツの簡単レシピ!

『何食べ』コールスローは特別な調味料やドレッシング不要の佳代子さんレシピ。日持ちはしないけど簡単で美味しいと人気の節約副菜。春キャベツの季節は特におすすめ。シロさん、最高です! キャベツと人参があればできちゃう手軽さと切って混ぜるだけのシン...
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きのう何食べた?絶品いちごジャムをシロさんレシピで手作り!

『何食べ』ドラマ2話(漫画は1巻)はいちごゴロゴロの砂糖のみでできちゃう究極のいちごジャム。使い方もいろいろ。春、いちごの季節に絶対作ろうと決めてました。 いちごが1パック250円とお買い得だったので3パック購入。自家製ならではの美味しさを...
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『何食べ』鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピで作ってみた!

ドラマ『きのう何食べた?』第1話でシロさんが作って人気の炊き込みご飯レシピです。 酒のおたま1杯ってどれくらい?生臭いときの対処法は?実際に作ってみたのでぜひ参考にしてみてくださいね。 鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯レシピ 【材料】 米 2...
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きのう何食べた?ツナトマトぶっかけそうめんの再現レシピ!

ドラマ「何食べ」2話はツナやトマト、みょうがなどたっぷり野菜にめんつゆ濃縮をぶっかけるだけの佳代子さんレシピ。シロさんもお気に入りのそうめんアレンジ! トマトの酸味がさっぱりとしてとっても食べやすい。食欲がないときもツルッといけるし、野菜の...
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きのう何食べた?シロさんのバナナケーキの作り方!簡単レシピ

「何食べ」7話の絶品バナナパウンドケーキのレシピ!ホットケーキミックスと黒くなったバナナで作る、よしながふみ先生のしっとりでバターたっぷりのお菓子。節約家で料理上手なシロさんから目が離せません。 材料を全部混ぜるだけ。カンタン美味しいバナナ...
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パプリカのぬか漬けが冷蔵庫でカンタンに!野菜の栄養たっぷり!

ぬか漬けはいろいろな野菜と相性がいいので一年中楽しめます。特にオススメは栄養たっぷりの旬の野菜。今回は夏から秋に旬を迎えるパプリカに挑戦してみました。 スーパーなどで通年みかけるパプリカですが、旬の時期は風味が増して甘みも強く栄養価も高くな...
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[ぬか漬け]きゅうりとかぶを漬けてみた!初めてでも美味しい!

ぬか床の準備ができたのでさっそく漬けてみました。まずは定番のきゅうりとかぶ。身近な野菜を数時間漬けるだけで美味しいぬか漬けのできあがり。皮や葉っぱの栄養も丸ごといただきます! 本物の美味しいぬか漬けの味を自宅でカンタンに。ぜひ参考にしてみて...
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ぬか漬けの作り方|初心者でも簡単!ぬか床は冷蔵庫で保存

ぬか漬け始めました。ぬか床の手入れって大変そうと思っていませんか。身近な野菜で栄養があって体にやさしいぬか漬けが、簡単に美味しくできるんです。 冷蔵庫保存なら毎日混ぜなくてOK。熟成済みのぬか床を使えば捨て漬けの必要もなし。1回目から美味し...
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アカモク(ぎばさ)の食べ方は?みそ汁など簡単レシピ5選!

テレビや雑誌で話題のネバネバの海藻、アカモク(ぎばさ)は何にいいのか食べ方も紹介します。 独特の強いネバネバ感とシャキシャキとした歯ごたえ!深い磯の香りが、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。 健康や美容にいいと人気急上昇のスーパーフード「...
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スイカの皮のレシピ!アミノ酸シトルリンを簡単に美味しく!

暑い夏に欠かせないスイカは日本の夏の風物詩ですね。スイカは果肉だけでなく、皮にもたっぷり栄養があるって知っていましたか。 テレビの情報系番組でも取り上げられることが多い「スイカの皮の栄養と働き」。皮にある栄養を逃さず食べて、暑い夏を乗り切り...
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あさりを50度洗いしたけど開かない…死んだ?砂抜きはできてる?

潮干狩りに行ったときも何かと便利な、時短であさりの砂抜きができると話題の「50度洗い」はもう試しましたか? 私は何度かやってみましたが、開かなかったり、足が出たままだったりして「死んでる?」と不安になったことも…。調べてみると、成功例に混じ...
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あさりの砂抜きを50度のお湯でやってみたら…失敗?死んでる?

時間がかかるあさりの砂抜きが50度のお湯で簡単に。しかも5分でできるって本当?さっそく挑戦してみたら…動かないんですけど。 味噌汁や酒蒸し、パスタなどいろいろな料理に大活躍のあさり。面倒な砂抜きが簡単にできるという「50度洗い」を試してみた...
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塩麹のレシピ・作り方|乾燥麹で簡単に!保存方法と賞味期限は?

人気の塩麹の簡単レシピ。冷蔵庫で何日持つ?塩麹の欠点は?なんでも美味しくなる魔法の調味料「塩麹」の作り方をご紹介します。 発酵食品「塩麹」は、発酵の分解パワーで旨みと栄養がアップ。お肌や腸内環境にも良く、漬けるだけで肉や魚を柔らかくし旨みも...
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子どもでも食べやすいスイカの切り方!斜めに三角で甘さが均等に!

同じ甘さで食べやすいスイカの切り方の裏技や「ガッテン!」でもおすすめの切り方をご紹介します。 場所によって甘さが変わるスイカ。大人数でもみんなが美味しいからけんかになりません。ぜひ参考にしてみてくださいね。 みんなが同じ甘さで食べやすいスイ...
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初心者でもOK!葉生姜でやさしい辛さの「酢生姜」簡単レシピ

辛いのが苦手な方でも大丈夫!みずみずしく辛みが穏やかな葉生姜で、話題の酢生姜を作ってみませんか。身近な酢と生姜で簡単にでき、健康と代謝アップをサポートします。 簡単レシピをご紹介しますので、健康を考えた毎日の食事にプラスしてみてくださいね。...
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