レシピ 水なすはそのまま生で食べられる！3分でできる超簡単レシピ・食べ方
農家さんおすすめの水なすの食べ方はお刺身風。みずみずしくて果物のような水なすをそのまま生でいただきます。アク抜きは不要！皮が薄くほんのりとした甘味を存分に味わいましょう。名前のとおり水分をたっぷり含んでいる水なすはアクが少ないのが特徴。まず...
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雑学 【桃の切り方・むき方】裏ワザでつるんと無駄なくきれいに！
桃をきれいにむけますか。種がうまく取れなかったり実がつぶれてしまったり…。きれいに切るのってけっこうむずかしい。桃の剥き方や切り方をはじめ変色させない裏技は、NHKあさイチなどでも紹介されていますね。桃の基本の切り方や変色を防ぐ方法も簡単に...
レシピ 山形だしのレシピ・作り方！めんつゆで簡単！何を入れる？日持ちは？
きゅうりやなすなど夏野菜たっぷりの「山形のだし」。栄養価が高いねばねば食材のオクラを入れて夏バテ対策に。免疫力もアップしちゃいましょう！基本の具材を刻んで混ぜるだけ。簡単おいしい夏の定番料理です。山形だしの基本レシピ「だし」は山形県の郷土料...
プレゼント ［匠の食卓］田野屋塩二郎の塩アイスコーヒーをレビュー！夏バテ対策にも！
田野屋塩二郎の塩は5年待ちの商品もあるほどの人気の塩。青峰塩を用いて開発された塩アイスコーヒーとはどんな味なのかレビューします。珈琲好きな方へのお中元や夏ギフト、父の日のプレゼントにいかがでしょうか。田野屋の塩アイスコーヒーとは珈琲に塩を入...
食べもの 海藻のアカモク（ぎばさ）とは？テレビで話題のスーパーフード！
スーパーフード「アカモク」を知っていますか。「ぎばさ」とも呼ばれ、粘り成分のフコイダンが豊富に含まれていると大注目の海藻です！低カロリーなのに栄養がたっぷりとテレビなどで話題に。健康や美容にもいいと人気が急上昇のアカモクについて調べてみまし...
レシピ だまこもち＆きりたんぽ！秋田の味を手づくり簡単レシピ
スーパーなどで売っているきりたんぽは、ちょっとお高め。実は意外と簡単にできるんです。杉の棒がなくても、囲炉裏（いろり）がなくても大丈夫。お家で簡単に作れるレシピをご紹介します。「きりたんぽ」とは秋田杉の棒につぶした新米を巻き付けて、ちくわ状...
レシピ ［ぬか漬け］きゅうりとかぶを漬けてみた！初めてでも美味しい！
ぬか床の準備ができたのでさっそく漬けてみました。まずは定番のきゅうりとかぶ。身近な野菜を数時間漬けるだけで美味しいぬか漬けのできあがり。皮や葉っぱの栄養も丸ごといただきます！本物の美味しいぬか漬けの味を自宅でカンタンに。ぜひ参考にしてみてく...
エンタメ 『きのう何食べた？』りんごのキャラメル煮トースト再現レシピ！失敗編
人気ドラマ『きのう何食べた？』が待望の映画化！劇場版でシロさんとケンジが絶賛した「りんごのキャラメル煮トースト」を作ってみたら失敗？！スイーツ大好きな西島秀俊さんが本当に美味しいと激オシのレシピ。やってみたら思ったよりムズかった。私のように...
プレゼント ギフトに山形さくらんぼが人気！もらって嬉しい贈り物レビュー｜母の日・父の日
母の日や父の日ギフトにさくらんぼはいかがでしょう。5〜7月頃に旬を迎え、ルビーのような真っ赤な輝きで丸くて愛らしいさくらんぼ。特別な日にちょっと特別な贈り物でありがとうの気持ちを届けてみませんか。母の日ギフトに「さくらんぼ」いただきました「...
雑学 〈消費期限と賞味期限の違い〉期限を過ぎた食パンは食べてもいい？
朝食にお手軽な食パンですが、ついうっかり期限が過ぎてた！そんな経験ありませんか。消費期限や賞味期限を過ぎたら食べられないの？そもそも、消費期限と賞味期限にはどんな違いがあるのでしょう。身近な食パンの期限について調べてみました。食パンは消費期...
雑学 食パンは冷凍保存できるって知ってた？保存期間と冷凍方法をチェック！
そのままでもトーストしても美味しい食パンですが、ついうっかり期限が過ぎてしまい、捨ててしまった…そんな経験ありませんか。食パンの保存は常温でいい？冷蔵それとも冷凍？乾燥してパサついたり、カビやすい食パンを無駄にすることなく、長持ちさせるため...
食べもの 成城石井『ゆず香る玉ねぎとしょうがの万能ドレッシング』がおすすめ！
成城石井で見つけた、修善寺醤油(株)が作った万能ドレッシングは春野菜にもおすすめ。思ったより万能だったのでレビューさせてください！ゆず、玉ねぎ、しょうが。見ただけでもう美味しそう。サラダに温野菜、ハンバーグにとまさに万能！気になった方はぜひ...
レシピ 10分でできる！水なすの簡単おいしい浅漬けレシピ！
泉州水なすを使った浅漬けの作り方をご紹介。浅漬けの素を使わなくても簡単においしく！水なす本来のみずみずしさをお楽しみください。アクが少なく生のままでも食べられる水なすは浅漬けも絶品。皮が薄く10分でできるので今晩の一品に間に合います。ぜひお...
食べもの じゃがいもの千切りが赤く（ピンク）変色！食べられる？害は？
じゃがいもを大量に千切りしていたら赤くなってきたんだけど、これって食べてもいいの？色は戻せる？変色の原因と赤くならない方法もご紹介します。切ったじゃがいもが赤くなるのはなぜ？じゃがいもが赤くなる原因はポリフェノール。茶色く変色することを褐変...
お店紹介 マラサダドーナツ「アグネスカフェ」ハワイで人気の味を浦和で！
埼玉県浦和駅の近くでおいしいドーナツに出会いました。ハワイで50年愛され続けて沖縄でも人気というマラサダドーナツが浦和で買える！もちもちっとした初めての食感。口コミでも人気の味をレビューします。マラサダドーナツってなに？そもそもマラサダドー...
お店紹介 ピエールエルメのマカロン☆ギフトおすすめ人気の定番5種をレビュー
ピエール・エルメ・パリのマカロン。人気の高い定番フレーバー5種類が楽しめる華やかで愛らしいギフトボックス。至福の味をレビューします。バレンタインデーやホワイトデー、特別な日のプレゼントにいかがでしょう。マカロン 人気の定番フレーバー5種〈写...
雑学 画数が多過ぎる漢字「ビャンビャン麺」のビャンは何画？意味は？
カルディで思わず二度見した商品がこれ「ビャンビャン麺」。ビジュアルのインパクトが強すぎる漢字は何画で書き順は？どんな意味や由来がある？画数が多すぎる麺「ビャンビャン麺」について調べてみました。「ビャンビャン麺」のビャンは何画？商品が入った段...
食べもの 日本一のクラムチャウダーを食べてみた！口コミで人気の963とは？
「櫻井・有吉THE夜会」など多くのテレビ番組で紹介された日本一のクラムチャウダー。963の通販サイトでは取り寄せに2週間〜2ヶ月かかるほどの人気商品です！日本一のクラムチャウダーとは？気になる味をレビューします。日本一のクラムチャウダーとは...
レシピ あさりを50度洗いしたけど開かない…死んだ？砂抜きできてる？潮干狩りの時短術にトライ
潮干狩りに行ったときも何かと便利な、時短であさりの砂抜きができると話題の「50度洗い」はもう試しましたか？私は何度かやってみましたが、開かなかったり、足が出たままだったりして、これって死んでる？調べてみると、成功例に混じって失敗例も少なから...
レシピ あさりの砂抜きを50度のお湯でやってみたら…失敗？死んでる？
時間がかかるあさりの砂抜きが50度のお湯で簡単に。しかも5分でできるって本当？さっそく挑戦してみたら…動かないんですけど。味噌汁や酒蒸し、パスタなどいろいろな料理に大活躍のあさり。面倒な砂抜きが簡単にできるという「50度洗い」を試してみた結...