田野屋塩二郎の塩は5年待ちの商品もあるほどの人気の塩。青峰塩を用いて開発された塩アイスコーヒーとはどんな味なのかレビューします。
珈琲好きな方へのお中元や夏ギフト、父の日のプレゼントにいかがでしょうか。
田野屋の塩アイスコーヒーとは
珈琲に塩を入れるという飲み方を知っていますか。
塩珈琲はエチオピア発祥と言われていて、珈琲豆の酸味を抑えるために塩を入れたのが由来という説があるそうです。
珈琲の基本の味である苦味・酸味・甘味という味わいに塩味を加えることで味に奥行きが出るのだそう。まろやかな味わいはブラックが苦手な人にもおすすめと紹介されていました。
塩アイス珈琲 720ml 2本セット
4,800円（税込）
「匠の食卓」のサイトから購入できます。
塩アイスコーヒーの味は
私は塩アイスコーヒーは初体験です。まずはブラックでいただいてみました。
塩が入っていると言われなければ気づかないかもしれません。初めは珈琲の深い苦味を感じます。うまく表現できませんが、飲んだ後にのどの奧にふわっと塩味を感じる、初めての味。
がつんと珈琲の深みと苦味を感じたのでミルクを入れてみました。ほのかな塩味とミルクの甘味がほどよく、個人的にはこの方が好きでした。
アイスコーヒーの効果は
コーヒーには様々な効果があるって知っていましたか。
特徴的な成分として知られるカフェインには覚醒作用があり、集中力を高める効果があります。また、ポリフェノールを多く含むことから抗酸化作用が強く、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果があるとされています。
さらに、カフェインが代謝を上げ脂肪の燃焼を促進するためダイエット効果も。また、カフェインやポリフェノールには疲労回復作用もあり、夏バテ防止効果も期待できます。
暑い夏はアイスコーヒーで心も体もリフレッシュしませんか。ただし、冷たい飲み物の摂りすぎは胃腸に負担をかけるので適量を守りましょう。
田野屋塩次郎の塩とは
田野屋塩二郎（たのや えんじろう）の高級天日塩はふるさと納税でも大人気の塩。高知県田野町で海水と塩二郎の愛情のみで作られています。
手間ひまをかけて丁寧に作られたこだわりの塩はたくさんのメディアで紹介され、数ヶ月〜5年以上待ちの商品まであります。
5年以上待ちの高級天日塩がこちらです。
〈予約販売中〉塩二郎（黒）100g 4,100円（税込）売り切れ
〈予約販売中〉塩二郎（ピンク）100g 4,600円（税込）売り切れ
「匠の食卓」田野屋塩次郎の塩、塩次郎（黒）と塩次郎（ピンク）は売り切れでした。数量限定で予約販売中。商品発送まで5年以上待つとは、すごい人気ですね！
ちなみに、私が常用している「伯方の塩」の約100倍の値段です 笑
塩二郎さんは匠の食卓サイトで「もうこれ以上の塩は作れない」と語っていました。この逸品の塩を使った田野屋塩二郎シューラスクも人気商品でとても気になっています。
「匠の食卓」とは
匠の食卓は日本伝統の「ごちそう」に関わる様々な商品を届けるネットショップ。
匠の食卓流「おもてなし」は料理に欠かせない、最も繊細な調味料「塩」に着目。
高知県田野町で製塩職人として腕を揮う田野屋塩次郎氏を匠の食卓の主として招き、一切の妥協を許さず、塩により旨みが極限まで引き出された至高の逸品が揃っています。
まとめ
［匠の食卓］田野屋塩二郎の塩アイスコーヒー。塩を加えることで苦味と酸味をまろやかに、珈琲の味わいに奥行きがでて優しい味わいが楽しめます。
珈琲好きな大切な方へ、大人の珈琲時間をプレゼントしてみてはいかがでしょう。